O Instituto de Nutrição Josué de Castro da Universidade Federal do Rio de Janeiro (INJC/UFRJ) realizará, no dia 5 de novembro de 2026, o 18º Encontro Sabores e Saberes, no Centro de Ciências da Saúde (CCS/UFRJ), Cidade Universitária – Ilha do Fundão, Rio de Janeiro.

Nesta edição, o evento terá como tema “A Força da Mulher Agricultora nos Sistemas Agroalimentares”, destacando o protagonismo das mulheres na produção de alimentos, na agricultura familiar e na construção de sistemas agroalimentares mais justos, saudáveis e sustentáveis.

O Encontro Sabores e Saberes constitui um espaço de integração entre universidade e sociedade, promovendo o diálogo e a troca de experiências entre estudantes, docentes, pesquisadores, profissionais e comunidade. A programação busca articular alimentação, nutrição, cultura, ciência, sustentabilidade, agroecologia, segurança alimentar e nutricional e responsabilidade social, valorizando diferentes saberes e experiências relacionados à alimentação.

Inscrições para participação

As inscrições para participação no 18º Encontro Sabores e Saberes são realizadas on-line.

➡️ INSCREVA-SE NO EVENTO:
https://www.even3.com.br/18-encontro-sabores-e-saberes-a-forca-da-mulher-agricultora-nos-sistemas-agroalimentares-770687

Submissão de trabalhos científicos

O evento também receberá trabalhos resultantes de atividades de pesquisa, ensino e extensão, relacionados aos diferentes eixos temáticos do Encontro.

Os resumos deverão ter entre 300 e 450 palavras e serão avaliados por pares pela Comissão Científica. Os trabalhos habilitados serão apresentados em formato de pôster eletrônico e integrarão o Caderno Eletrônico de Resumos do 18º Encontro Sabores e Saberes. Os cinco trabalhos com maior pontuação receberão Menção Honrosa e participarão de sessão de apresentação oral.

📅 Prazo para submissão: até 20 de setembro de 2026, às 23h59.

A submissão deverá ser realizada exclusivamente por meio de formulário eletrônico da plataforma Google.

➡️ SUBMETA SEU TRABALHO:
https://forms.gle/jvTKyEnhieUxZsDq8

A participação no evento não é obrigatória para a submissão de trabalhos científicos.

18º Encontro Sabores e Saberes
5 de novembro de 2026
📍 Centro de Ciências da Saúde – UFRJ

Participe e venha compartilhar conhecimentos, experiências e saberes conosco!